Brändebo biljardtour

Omgång 2. Emil dominerade spöade alla och tog full pott. Nicklas spelade lite ojämt men vann ändå 3 matcher. Stefan har inte hittat sin fina form som han hade förra säsongen fick 2 segrar. Daniel tog sin första seger för säsongen när han krossade Magnus. Magnus som var kvällens stora besvikelse blev utan poäng då han spelade väldigt okoncentrerat.


Tabell

Nicklas 7p
Emil 6p
Magnus 3p
Stefan 3p
Daniel 1p

Trofé

Efter de sms-rapporter jag fått i helgen så fick man se djur i alla fall. På lördagen ko och kalv och på söndagen en kviga men även ca 15 nassar. Men inget i slaktboden, tyvärr. Själv var jag i storstaden GBG och var social MEN jag kom hem med en trofé.......



Ingen riktig, men en halm älg är bättre än ingenting =)


Magnus, the blogman

Så typiskt

När det väl kommer perfekt vit och fin nysnö och det vankas jakt till helgen så skall man vara social och besöka släkt och vänner i GBG. Annars hade man suttit i dom stora mörka Brändeboskogarna i natt och fått sig en fin julaskinka. Man får ha tillit till de andra jägarna att de sköter sig och fixar lite älgkött i alla fall.

Så typiskt del 2
Den 28-29 är det hundprov för jakthundar på det vackra Öland. En perfekt tillställning för att få fina kort denna årstid men då befinner jag mig i STHLM på radiosportfest. Visserligen en fest som kommer att vara ös på (förra året var det 2000 pers) Och när man är en Lasse Granqvist wannabe så måste man ju dit =)

Hoppas Ni får en riktg skitjakt i helgen
//Magnus, the blogman

Brändebo biljardtour

Kampen om Bill Jard har börjat. En ny lirare är med i årets tour Magnus, som tar Rävapers plats. Hur gick det då, jodå nykommlingen började bra tog 3 segrar och var glad som en speleman. Bäst var ändå Nicklas som vann alla sina matcher 4 st. Emil tog 2p Stefan 1p och Daniel nollade. På torsdag är det dax igen kommer Nicklas att fortsätta i samma tempo, vi får se

Goda, mustiga älgfärsbiffar

4 portioner
400 gr Älgfärs
4 dl Riven västerbottensost, (eller annan lagrad hårdost)
1 msk Vilt & kantarellfond
1 tsk Salt
1 krm Grovmalen svartpeppar
2 msk Potatismjöl
1 st Ägg
1 dl Vichyvatten
350 gr Kantareller
1,5 dl Matlagningsgrädde
smör, till stekning

Tillagning
1. Rör samman älgfärsen med 1 dl av osten och 1/2 msk av fonden samt salt, peppar, potatismjöl, ägg och vatten.
2. Forma fyra biffar och bryn dem i smör. Stek svampen så att den får lite färg.
3. Sätt ugnen på 225 grader.
4. Bred ut svampen i botten på en smord ugnsfast form. Lägg biffarna ovanpå och strö över resten av osten. Blanda 1/2 msk fond med matlagningsgrädden och häll i formen.
5. Gratinera i ugnen i 10–15 minuter.
6. Servera biffarna med kokt eller pressad potatis.
7. Stek gärna lite Haricots verts och körsbärstomter och servera till.

Ny jaktlänk

Det är fler jägare här nere som syns på nätet. Kolla in grisjevlen de sköt!

http://jaktlaget.bloggagratis.se/

//Magnus, the blogman

Publicera inlägg

Snart jul

Snart skall julbordet dukas upp med div gosaker. Rökt rådjurslår är en given klassiker o rådjur/vildsvins-köttbullar i chokladsås en annan men finns det andra som sitter på delikatesser som är värda att prova?

Fast med ett rökt rådjurslår på en ekplanka med en jaktkniv rakt i för att karva med och riktig kall öl som dryck slår det mesta.

Magnus, the blogman